Apr 12, 18 · 調味料はどのご家庭にもあるシンプルなものだ。 ・アイナメ(アブラコ) ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 アイナメの下ごしらえ まずはアイナメの下ごしらえから。 通常通り、包丁の背などを使ってウロコを取っていってもいいのだが、どうしても周りに飛び跳ねてしまう。 そこでとっておきの秘策。 このように、ペットボトルのキャップを使うと簡単にFeb 18, 11 · 作り方 1 アイナメはウロコを取り、内臓を取り除き3枚におろす。 2 アイナメを一口大に切り、塩・こしょうを振って冷蔵庫でしばらく置く。 3 カラーピーマンは縦に細切りにし、シメジは適当な大きさにほぐす。 4 小鍋に調味料類を全て入れ、沸騰したら片栗粉でとろみをつける。 5 アイナメの水気を拭きとり片栗粉をまぶし、高温の油でカラッと揚げる。 6Nov 19, 18 · 3 アブラコ料理のレシピ①アブラコの煮つけ; 骨つき肉のママレード照り焼き レシピ 作り方 By 子リスの台所 楽天レシピ 油子 レシピ