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 作り方 1 豚肉は大きければ食べやすく切る。 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、冷めたら水気を絞り、長い辺を5mm幅に切る。 2 水菜は6～7cm長さに切る。 長ねぎは縦に半分に切ってから斜め薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。 3 土鍋にだし汁鯨と海の科学館, 岩手県 下閉伊郡 281 likes 17 talking about this 121 were here 鯨と海の科学館 ※入館料 大人：300円 高～大生：0円 小～中生：150円 小学生未満：無料 定休日：火曜日 営業時鯨汁の作り方 1 クジラの本皮は、皮の部分を残したまま、1．5～2mm厚の短冊に切り沸騰したお湯にさっと通します。 （湯びき） 当社の製品でしたらスライスし出荷してますのであとは一口サイズなど食べ安い大きさに切り湯引きしてください。 2 大根、人参、里芋（又はジャガイモ）は、食べ易い大きさにきり、 ささがきゴボウは酸水にさらしあく抜きをしておき 正月だけの食べ物 鯨汁 あいやばばライフ 鯨汁 作り方 道 南